Habanada – Njut av habanerosmaken helt utan hetta

Vad Kännetecknar Habanada

Habanada är en av de mest unika chilisorterna som finns – en helt hetlös habanero! Här får du den fruktiga, blommiga smaken av habanero, men utan brännande hetta. En dröm för kockar och chiliälskare.

Bakgrund och Namn

Habanada togs fram genom konventionell förädling av växtforskare vid Cornell University. Namnet är en lek med orden Habanero och Nada (inget) – alltså, ingen hetta!

Utseende och Växtsätt

Plantorna är 80–100 cm höga och produktiva. Frukterna ser ut som vanliga habaneros – lite rynkiga, ca 5 cm långa – och mognar till lysande orange.

Uppskattad scovillestyrka

0 SHU – helt utan hetta

Smakprofil och Användning

Tropisk, söt och blommig smak – precis som en vanlig habanero. Perfekt i sallader, kalla såser, fruktsalsa eller att rosta hel i ugn. Ett perfekt val för barnfamiljer eller dem som vill ha smak utan eld.

Användningstips för Habanada

• Finhacka i salsa eller ceviche

• Fyll med färskost och ugnsbaka

• Gör marmelad med mango och lime

Så här odlar du: Habanada

Habanada tillhör Capsicum chinense. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Lång utvecklingstid, men väl värd väntan. Trivs bäst i soligt läge, gärna växthus eller varm balkong.

Habanerosmak för alla – utan att du behöver svettas!

 Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem