Monkey Face Red – lustige Form und fantastisch fruchtiger Geschmack
Was zeichnet Monkey Face Red aus?
Monkey Face Red ist eine charmante und höchst ungewöhnliche Chili, die eine lustige Form mit richtig gutem Geschmack verbindet. Eine fruchtige Chili mit leichter Schärfe – geliebt für ihr Aussehen und ihren Charakter.
Hintergrund und Name
Der Name kommt von der charakteristischen Form der Früchte, die manchmal an ein Affengesicht erinnern kann. Die Sorte ist bei Hobbyanbauern beliebt, die etwas Schönes und zugleich Nützliches für die Küche wollen.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden 80–100 cm hoch und bringen große Mengen Früchte, die 8–10 cm lang werden. Sie reifen von Grün zu tiefem Rot und haben ein charakteristisch gebogenes Aussehen.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 10.000 – 30.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist leicht süß, sehr fruchtig mit angenehmer, gut handhabbarer Schärfe. Ausgezeichnet für frische Salate, Grillsaucen oder Pickles. Eine der leckersten Chilifrüchte für den täglichen Gebrauch.
Verwendungstipps für Monkey Face Red
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Grillen und mit Käse füllen
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In Scheiben in Salate oder Wraps geben
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Eine fruchtige Chilipaste zubereiten
So bauen Sie Monkey Face Red an
Monkey Face Red gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Die Pflanze wächst schnell und ist sehr leicht anzubauen – ideal für Topf, Gewächshaus oder Freiland an einem sonnigen Platz.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
