Thymian: Thymian wird etwa 3 dm hoch. Die Blüten sind lila, die Blätter sehr klein, oval und spitz. An älteren Pflanzen können die Stängel etwas verholzt sein, und der Busch beginnt zu verkahlen. Starker würziger Duft, der sich verbreitet, wenn man die Pflanze berührt. Wird an einem warmen, sonnigen Platz in lockerer, gut durchlässiger Erde angebaut. Vermehrung durch Stecklinge oder Teilung. Sie kann im Frühjahr auch aus Samen gezogen werden. Winterhart, verträgt den schwedischen Winter. Thymian lässt sich gut im Topf auf dem Balkon oder Fensterbrett anbauen, aber im Haus werden die Triebe oft lang und schütter. Ganze Zweige vor der Blüte oder spät im Herbst ernten. Wird frisch oder getrocknet verwendet. Die Zweige in Bündeln trocknen, bis sich die Blätter lösen, wenn man die Zweige leicht drückt.
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