Zitronenmelisse ist drinnen wie draußen leicht anzubauen. Entweder kauft man eine fertige Pflanze oder zieht sie im Frühjahr aus Samen. Verwendet werden die Blätter, die während der gesamten Wachstumssaison geerntet werden können. Der Geschmack ist vor der Blüte am besten.
PFLANZE, PLATZ & BODEN:
Pflanzentyp: Mehrjähriges Blattgewürz. Etwa einen halben Meter hoch (kann höher werden).
Klimazone: 1–4 (–6). Im Winter mit Kompost abdecken im Norden Schwedens.
Sortenwahl: Es gibt eine grüne und eine gelbe. Die grüne ist robuster, winterhärter.
Standort: Sonniger, warmer und windgeschützter Platz. Halbschatten denkbar, aber schlechter.
Boden: Das Kraut gedeiht am besten in lockerer, nährstoffreicher und gut durchlässiger Erde.
AUSSAAT & PFLANZUNG
Vorkultur: März–April (Mai).
Auspflanzen: Wenn die Gefahr von Nachtfrost vorbei ist (+5 °C).
Anbau im Gewächshaus: Nein.
Anbau im Topf: Geht gut.
Direktsaat im Freiland: Kann im Süden Schwedens erfolgen, wenn der Boden abgetrocknet ist.
Gesamte Entwicklungszeit: Etwa 3 Monate, davon Keimzeit ca. 2 Wochen. Ernte Juni–September.
Temperatur bei Freilandaussaat: Ab +5 °C.
Saattiefe: Auf der Oberfläche der Anzuchterde säen. Mit einer sehr dünnen Schicht Erde bedecken oder gar nicht.
Pflanzabstand: 3–4 dm.
Säen Sie die Samen auf die Oberfläche nährstoffarmer Erde (Anzuchterde), in Minitöpfen oder in einem Kasten mit hohem Rand. Mit einer sehr dünnen Schicht Erde bedecken oder gar nicht. Zu viel Erde verhindert die Keimung. Leicht mit der Hand andrücken und vorsichtig mit Wasser besprühen. Lieber leicht trocken als nass. Die Töpfe ins Mini-Gewächshaus stellen und den Deckel aufsetzen oder den Kasten mit Vlies bzw. perforierter Folie abdecken. Im Zimmer bei 20–25 °C stehen lassen.
Wenn es nach einigen Tagen zu keimen beginnt, Gewächshaus/Kasten ins Fenster stellen und die Luftzufuhr erhöhen. Nicht zu warm, die Heizung darunter ausschalten. Sparsam gießen, wenn die Erde zu trocknen beginnt. Ist es nach einem Tag nass, haben Sie zu viel gegossen.
Wenn die Pflanze das erste Blattpaar hat und handhabbar ist, wird sie in einen normalen Topf oder Kasten mit humusreicher, poröser Erde (Pflanzerde) pikiert (umgepflanzt). Nach einer Woche können sie ausgepflanzt werden, wenn die Frostgefahr vorbei ist.
