Bekämpa spinnkvalster och ohyra på hösten – chiliodlarens guide

Hösten är fantastisk på chilifarmen. Skörden dignar, köket doftar starkt och fönsterbrädan ser ut som [...]

Fermenterad Chilisås – Alla Recept Du Behöver

Det finns såser – och så finns det fermenterad chilisås. Den där flaskan som du [...]

Näring till chili – från första grodd till sista skörd

Varför jag började bry mig om näring (och du också borde) Jag har haft perfekta [...]

Den ultimata guiden: Gör eget chilipulver, chiliflakes och chilisalt

Förr eller senare står alla chiliodlare med samma härliga problem: köksbänken full av frukter och [...]

Skadedjur på chili – så blir du av med ohyra på riktigt

Jag märkte det på doften först. Den där lite instängda växthus-känslan som säger: “nu mår [...]

1 Comment

Den Ultimata Guiden till att Övervintra Chili – så sparar du dina plantor för nästa säsong

Har du någon gång stått där i oktober och sneglat på dina chiliplantor med lite [...]

Röka chili – Den ultimata guiden till chipotle hemma

Det börjar nästan alltid med en doft – den där tunna blå röken som letar [...]

Fermentera chili – konsten, kemin och tre metoder (brine, chilipastametoden & vakuumpåse)

Det började med ett blubb. En burk på diskbänken, en aning skepsis och ett kök [...]