Pepperoncini Greek Golden
¿Qué caracteriza a Pepperoncini Greek Golden?
Pepperoncini Greek Golden es un pimiento tradicional griego de sabor suave y dulce y uso clásico: perfecto para encurtidos y ensalada griega.
Origen y nombre
La variedad se cultiva en Grecia desde hace generaciones, sobre todo en la región del Peloponeso. Se ha hecho popular en todo el mundo gracias a su buen sabor, su tamaño moderado y su excelente conservación en conserva.
Aspecto y porte
La planta mide 60–80 cm de altura con frutos largos y algo curvados que maduran de verde a amarillo dorado. Los frutos miden unos 10–12 cm de largo y tienen la pulpa fina.
Perfil de sabor y usos de Pepperoncini Greek Golden
El sabor es suave, dulce y algo ácido: perfecto para encurtidos a base de vinagre o para comer crudo. Aporta un toque mediterráneo clásico a los platos.
Ideas de uso de Pepperoncini Greek Golden
Encurte los frutos en vinagre y sírvelos con platos a la parrilla, pizza o ensalada griega. También se pueden comer frescos, asados o rellenos.
Además, este pimiento es una excelente elección para hacer tu propia Fefferoni, el chile sabroso y algo especiado que a menudo se usa como delicatessen en las pizzas de tu pizzería local. Pepperoncini Greek Golden también es un fantástico complemento para el kebab o la pizza, donde su picante suave y su sabor aromático pueden realzar el sabor sin dominarlo
Cómo cultivar Pepperoncini Greek Golden
Pepperoncini Greek Golden es una variedad de Capsicum annuum y se siembra entre febrero y abril. Es fácil de cultivar y va bien en maceta y al aire libre. Dale mucho sol y abono moderado para el mejor sabor.
El precio corresponde a 6 semillas de pimiento
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
