Tomillo

Tomillo: El tomillo alcanza unos 3 dm de altura. Las flores son lilas, las hojas son muy pequeñas, ovaladas y puntiagudas. En plantas viejas los tallos pueden ser algo leñosos y el arbusto empieza a aclararse. Aroma intenso y especiado que se desprende al tocar la planta. Se cultiva en lugar cálido y soleado, en suelo ligero y bien drenado. Se multiplica por esquejes o división. También puede sembrarse desde semilla en primavera. Resistente, soporta el invierno sueco. El tomillo se da bien en maceta en el balcón o en el alféizar, aunque en interior los brotes suelen quedar largos y ralos. Cosecha ramitas enteras antes de la floración o a finales del otoño. Se usa fresco o seco. Seca las ramitas en manojos hasta que las hojas se suelten al apretar ligeramente las ramitas.