Brandywine Pink – Len och saftig tomat med mild syra

Vad kännetecknar Brandywine Pink

Brandywine Pink är en klassisk bifftomat (Solanum lycopersicum) med rosa skal, mjuk textur och rund, söt smak. En av de mest älskade amerikanska heirloom-sorterna – perfekt för dig som vill odla tomater hemma med genuin smak.

Bakgrund och namn

Brandywine-serien introducerades i slutet av 1800-talet i USA och har sedan dess blivit legendarisk bland tomatodlare. Den rosa versionen är den mest kända.

Utseende och växtsätt

Högväxande (indeterminate) med kraftig tillväxt. Plantan behöver bindas upp och tjuvas regelbundet. Tomaterna blir stora och lätt plattrunda, ca 300–500 gram.

Smakprofil och användning av Brandywine Pink

Smaken är söt, len och lätt krämig med låg syra. Skivade Brandywine på en bit bröd med lite olivolja är ren njutning. Även god i sallad eller tomatsmörgås.

Mognadstid, motståndskraft och lagring

Medelsen – cirka 75 dagar till skörd. Trivs bäst i växthus eller mycket varmt friläge. Konsistensen är mjuk – bäst att äta samma dag som du skördar.

Pollineringstips

Skaka blomklasar lätt för att öka antalet frukter i växthusodling.

Så här odlar du: Brandywine Pink

Sås inomhus mars–april. Plantera om i större kruka. Sätt ut i växthus eller varmt skyddat läge. Tjuvas och ges stöd. Mognar efter cirka 75 dagar.

Priset avser 10  tomatfröer
Plantera i såjord och håll jorden lätt fuktig tills fröna gror. Plantera om i större krukor med näringsrik jord när plantorna fått sina första karaktärsblad. Avhärda före utplantering. Trivs bäst i växthus eller i ett varmt läge utomhus. Ge stöd, tjuva regelbundet och vattna jämnt för bästa resultat.