Jalapeno Grande â Extra stor och smakrik jalapeño för gourmeter
Vad KĂ€nnetecknar Jalapeno Grande
Jalapeno Grande Àr en av de största jalapeñosorterna pÄ marknaden. Med sin imponerande storlek, tjocka fruktkött och lagom hetta Àr den sÀrskilt framtagen för att passa perfekt till fyllning, grillning och konservering. En riktig gourmetvariant för dig som vill ha mycket chili att jobba med.
Bakgrund och Namn
Sorten togs fram som en vidareutveckling av klassisk jalapeño med fokus pĂ„ ökad fruktstorlek och förbĂ€ttrad motstĂ„ndskraft. Namnet âGrandeâ syftar förstĂ„s pĂ„ bĂ„de fruktens storlek och smakens stora karaktĂ€r â det hĂ€r Ă€r en jalapeño som tar plats.
Utseende och VÀxtsÀtt
Plantorna blir kraftiga och nĂ„r en höjd pĂ„ upp till 90 cm. De producerar stora mĂ€ngder av 10â12 cm lĂ„nga frukter med vacker, djupgrön fĂ€rg som mognar till rött. De Ă€r tjockvĂ€ggiga, köttiga och mycket saftiga â helt idealiska för rĂ€tter som krĂ€ver större volym chili.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 5âŻ000 â 7âŻ000 SHU
Smakprofil och AnvÀndning
Smaken Ă€r balanserad med mild till medel hetta, klassiskt fruktig jalapeñoton och en lĂ€tt sötma nĂ€r frukten Ă€r röd. Som grön Ă€r den krispig och frĂ€sch â utmĂ€rkt för fyllning eller att anvĂ€ndas rĂ„ i sallader och salsor. Den tjocka fruktvĂ€ggen hĂ„ller formen vĂ€l vid tillagning.
AnvÀndningstips för Jalapeno Grande
-
Fyll med fĂ€rskost, bacon och kryddor â grilla eller baka i ugn
-
Skiva och pickla till burgare eller wraps
-
Gör hemgjorda jalapeñoburgare med extra sting
-
Perfekt till stora satser jalapeñoketchup eller hot sauce
SÄ hÀr odlar du: Jalapeno Grande
Jalapeno Grande tillhör Capsicum annuum. SÄ dina Chilifröer mellan februari och april. Sorten Àr lÀttodlad, snabbvÀxande och ger mycket hög avkastning. Trivs bÀst i vÀxthus men gÄr ocksÄ bra i större krukor utomhus under sommaren. TÄl beskÀrning och toppning för buskigare tillvÀxt.
Priset avser 6âŻChilifröer
Plantera i fuktig sĂ„jord och stĂ€ll varmt. ca 25â30 grader för bĂ€st grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. AnvĂ€nd gĂ€rna minivĂ€xthus för att behĂ„lla en fuktig miljö. NĂ€r plantorna vĂ€xt till sig nĂ„got och fĂ„tt sitt andra bladpar kan du med fördel sĂ€nka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem frĂ„n minivĂ€xthuset. Trivs i soligt fönster, eller i vĂ€xthus och Ă€ven utomhus pĂ„ sommaren. För bĂ€st resultat, blötlĂ€gg fröerna i Growhelper 12â24 h innan du sĂ„r dem.