Spagetti
Vad kännetecknar Spagetti
Spagetti är en ovanlig och mycket vacker chilisort som sticker ut med sina långa, smala och krokiga frukter som liknar spagettipasta. Den har en mild till medelhet hetta och fruktig smak som gör den idealisk för färsk användning i köket.
Bakgrund och namn
Sortens namn kommer från dess unika form – frukterna är tunna och slingrande som kokt spagetti. Spagetti är en korsning inom Capsicum annum-familjen, vilket förklarar dess fruktiga karaktär och långa växtsäsong.
Utseende och växtsätt
Plantan är högväxande och kan bli upp till 120 cm. Den producerar mängder av långa, krokiga frukter som mognar från grönt till gul-orange. Frukterna hänger i klasar och skapar en fantastisk visuell effekt.
Uppskattad Scovillestyrka
Ca 5 000–15 000 SHU
Smakprofil och användning av Spagetti
Spagetti har en mild, söt och fruktig smak med tydliga annuum-toner. Den är särskilt god färsk i sallader, röror och till pickles. Hettan är behaglig och lätt att använda i större mängd.
Användningstips för Spagetti
Skär den i bitar och använd som färgglatt inslag i wok eller pastarätter. Prova också att pickla den hel – de långa frukterna gör sig vackert i burk.
Så här odlar du: Spagetti
Spagetti tillhör Capsicum annuum och sås med fördel mellan februari och april. Den växer högt och behöver stöd. Trivs bäst i växthus eller varm, skyddad plats. Tål något svalare temperaturer och ger riklig skörd hela säsongen.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.
