7 Pot Brainstrain Mustard – superscharf mit senffarbenen Früchten
Was zeichnet 7 Pot Brainstrain Mustard aus?
7 Pot Brainstrain Mustard ist eine extrem scharfe Chili mit einer Schärfe, die deutlich über einer Million auf der Scoville-Skala liegt. Diese superscharfe Sorte hat bei Reife einen einzigartigen senffarbenen Ton entwickelt, der nicht nur optisch wirkt, sondern auch ihren intensiven Charakter widerspiegelt. Die robuste Schärfe macht sie ideal für alle, die ihre Geschmacksknospen herausfordern wollen, und sie gibt Gerichten gleichzeitig eine reiche, kraftvolle Würze.
Hintergrund und Name
Der Name „7 Pot“ kommt aus Trinidad, wo man sagt, dass eine einzige Frucht genug Schärfe liefern kann, um sieben verschiedene Töpfe zu würzen – ein Verweis auf die enorme Schärfe dieser Sorten. „Brainstrain“ bezieht sich auf die charakteristische, etwas raue Oberfläche, die an ein Gehirn erinnert und ebenfalls ein optisches Markenzeichen dieser Variante ist. 7 Pot Brainstrain Mustard ist somit eine superscharfe Chili mit Wurzeln in einer langen Tradition scharfer Sorten.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen sind kräftig und wachsen zu beachtlicher Höhe, was reiche Ernte kleiner Früchte bringt. Während der Reife wechseln die Früchte von Grün zu einer auffälligen Senffarbe, die deutlich zeigt, dass sie bereit zur Ernte sind. Der buschige und kompakte Wuchs macht sie gut geeignet für Gartenanbau wie für Ampeln oder Gewächshaus und attraktiv für Hobbyanbauer, die große Ernten wollen.
Geschmack und Verwendung
Trotz ihrer extremen Schärfe hat 7 Pot Brainstrain Mustard einen recht reinen und direkten Geschmack, der sie ausgezeichnet zur frischen Verwendung, zum Trocknen oder Mahlen zu kraftvollem Chilipulver macht. Sie passt perfekt in scharfe Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen, in denen die superscharfe Eigenschaft zur Geltung kommen kann.
Brainstrain Mustard ist derzeit ausverkauft, doch wenn Sie eine lagernde Brainstrain mit derselben extremen Grundcharakteristik wollen, ist 7 Pot Brain Strain Yellow eine naheliegende Alternative.
Verwendungstipps für 7 Pot Brainstrain Mustard
- Scharfe Sauce: Kleine Mengen in Saucen und Eintöpfe geben für einen feurigen Kick.
- Chilipulver: Die Früchte trocknen und mahlen, um ein intensives Gewürzpulver herzustellen.
- Experimente in der Küche: Seien Sie kreativ mit Marinaden und Gewürzmischungen – mit Vorsicht verwenden, um die Gerichte nicht zu überwältigen.
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Der Preis gilt für 6 Samen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
