Brandywine Pink – zarte, saftige Tomate mit milder Säure
Was zeichnet Brandywine Pink aus?
Brandywine Pink ist eine klassische Fleischtomate (Solanum lycopersicum) mit rosa Schale, weicher Textur und rundem, süßem Geschmack. Eine der beliebtesten amerikanischen Heirloom-Sorten – perfekt für alle, die Tomaten zu Hause anbauen möchten, mit echtem Geschmack.
Hintergrund und Name
Die Brandywine-Serie wurde Ende der 1800er-Jahre in den USA eingeführt und ist seither bei Tomatenanbauern legendär. Die rosa Version ist die bekannteste.
Aussehen und Wuchs
Hochwachsend (indeterminate) mit kräftigem Wachstum. Die Pflanze muss aufgebunden und regelmäßig ausgegeizt werden. Die Tomaten werden groß und leicht plattrund, ca. 300–500 Gramm.
Geschmack und Verwendung von Brandywine Pink
Der Geschmack ist süß, zart und leicht cremig mit niedriger Säure. Geschnittene Brandywine auf einem Stück Brot mit etwas Olivenöl ist reiner Genuss. Auch gut im Salat oder auf dem Tomatenbrot.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Mittelspät – etwa 75 Tage bis zur Ernte. Gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem sehr warmen Freilandplatz. Die Konsistenz ist weich – am besten am Tag der Ernte essen.
Tipps zur Bestäubung
Blütenstände leicht schütteln, um den Fruchtansatz im Gewächshausanbau zu erhöhen.
So bauen Sie Brandywine Pink an
Drinnen im März–April aussäen. In größere Töpfe umtopfen. Im Gewächshaus oder an einem warmen, geschützten Platz auspflanzen. Ausgeizen und stützen. Reift nach etwa 75 Tagen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Anzuchterde, die Erde bis zur Keimung leicht feucht halten. Topfen Sie die Pflanzen in größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde um, sobald sie die ersten echten Blätter gebildet haben. Härten Sie die Pflanzen vor dem Auspflanzen ab. Sie gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem warmen Platz im Freien. Geben Sie Halt, geizen Sie regelmäßig aus und gießen Sie gleichmäßig, für das beste Ergebnis.
