Cayenne Golden – Klassische Schärfe in goldgelber Schale
Was zeichnet Cayenne Golden aus?
Cayenne Golden ist eine leuchtend gelbe Variante der klassischen Cayenne – eine der meistverwendeten Chilis der Welt. Diese Sorte bietet dieselbe vertraute Schärfe, aber mit einem optischen Extra.
Hintergrund und Name
Die Sorte wurde als farbenfrohe Alternative zur gewöhnlichen roten Cayenne gezüchtet. Sie ist bei Anbauern und Köchen, die ihre dekorativen Eigenschaften und Vielseitigkeit schätzen, schnell beliebt geworden.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird ca. 70–90 cm hoch. Die Schoten sind lang, schlank und leicht gedreht – oft 10–15 cm lang. Sie reifen von Grün zu kräftig goldfarben.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 30.000 – 50.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Klassischer Cayenne-Geschmack – pfeffrig und warm – aber im Ton etwas milder und fruchtiger. Perfekt zum Kochen, für Pulver oder Flocken.
Verwendungstipps für Cayenne Golden
-
Trocknen und ein schönes gelbes Chilipulver herstellen
-
Frisch in Eintöpfen oder Saucen verwenden
-
Ganz einlegen für ein schönes und aromatisches Ergebnis
So bauen Sie Cayenne Golden an
Cayenne Golden gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Eine pflegeleichte und schnellwüchsige Sorte, die auch in kühlerem Klima eine gute Ernte liefert.
Goldgelb und glühend – ein Klassiker im neuen Gewand.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
