Jalapeno Craigs Grande – der große Klassiker
Was zeichnet Jalapeno Craigs Grande aus?
Jalapeno Craigs Grande ist eine altmodische Jalapeño-Sorte mit großen, saftigen Früchten. Ein echter Klassiker unter Anbauern, geliebt für den authentischen Geschmack und zuverlässigen Ertrag.
Hintergrund und Name
Der Name „Craigs Grande“ stammt vom Züchter Craig Dremann in den USA, der diese Sorte entwickelte, um größere Früchte mit traditionellem Jalapeño-Geschmack zu erhalten. Das ist die Sorte für alle, die das Klassische wollen – nur größer.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird ca. 80 cm hoch und ist sehr ertragreich. Die Früchte sind oft 8–10 cm lang, dickwandig und reifen von Dunkelgrün zu Rot. Eine sehr gute Sorte für den Frischverzehr oder zum Einlegen.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 3.000 – 8.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Milde bis mittlere Schärfe, mit deutlichem Jalapeño-Geschmack. Grün ist sie knackig und säuerlich, rot etwas süßer und tiefer im Geschmack. Passt hervorragend in kalte wie warme Gerichte.
Möchten Sie noch mehr in Richtung großer, fleischiger Jalapeños zum Füllen und Grillen gehen, ist Jalapeno Gigant eine naheliegende Alternative.
Verwendungstipps für Jalapeno Craigs Grande
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Selbstgemachte Pickles herstellen
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Auf Grillspießen oder in Fajitas ausprobieren
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Grillen und zu einer rauchigen Salsa mixen
So bauen Sie Jalapeno Craigs Grande an
Jalapeno Craigs Grande gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Die Sorte wächst schnell und reagiert gut auf Dünger. Das beste Ergebnis erzielen Sie im Gewächshaus oder an einem geschützten Platz im Freien.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
