Monkey Face Yellow – milder, fruchtiger Favorit mit verspielter Form
Was zeichnet Monkey Face Yellow aus?
Monkey Face Yellow ist eine süße und mildere Variante der Monkey-Face-Serie. Ihre einzigartige Form, helle Farbe und fruchtiger Geschmack machen sie zu einer lustigen und vielseitigen Chili, in der Küche wie als Dekoration.
Hintergrund und Name
Name und Form folgen derselben Logik wie beim Geschwister Monkey Face Red – manchmal sieht die Frucht tatsächlich aus wie ein Affengesicht. Diese gelbe Variante ist etwas milder und hat eine deutliche Zitrusnote.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird 80–90 cm hoch und trägt Mengen goldgelber Früchte. Sie sind 8–10 cm lang, leicht gebogen und haben ein verspieltes, originelles Aussehen.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 5.000 – 15.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Süß, zitrusfruchtig und leicht in der Küche zu verwenden. Eine fantastische Chili für Saucen, zum Füllen oder für farbenfrohe Gerichte. Auch sehr kinderfreundlich.
Verwendungstipps für Monkey Face Yellow
-
Eine milde, fruchtige Salsa zubereiten
-
Passt perfekt gegrillt oder überbacken
-
Lässt sich gut ganz einlegen
So bauen Sie Monkey Face Yellow an
Monkey Face Yellow gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Eine dankbare Sorte für den Topfanbau, die auch auf kleinem Raum viel trägt. Mag einen sonnigen Platz und reagiert gut auf Dünger.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
