Jalapeno Purple – Farbenpracht mit klassischem Jalapeño-Geschmack
Was zeichnet Jalapeno Purple aus?
Jalapeno Purple ist eine auffallend schöne Jalapeño-Sorte mit dunkel purpurfarbenen und fast schwarzen Schoten, die die Blicke auf sich ziehen. Sie ist genauso vielseitig wie die gewöhnliche Jalapeño, bringt aber ein visuelles Wow-Element in Garten und Küche.
Hintergrund und Name
Diese Sorte wurde als natürliche Variation der Jalapeño mit Fokus auf Zierwert und Farbvielfalt entwickelt. Sie ist bei Anbauern, die etwas Besonderes suchen, schnell beliebt geworden – ohne Abstriche bei Geschmack oder Nutzbarkeit.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wächst buschig und erreicht 60–80 cm Höhe. Das Laub ist oft dunkler als üblich und die Blüten sind hellviolett. Die Schoten sind 7–9 cm lang, im unreifen Zustand dunkellila und wechseln bei voller Reife zu Dunkelrot.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 4.000 – 8.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist klassische Jalapeño – frisch, fruchtig und mit deutlichem Biss. Purpurfarben ist die Frucht etwas knackiger, während die rote Version etwas süßer ist. Sie funktioniert frisch wie gegart gleich gut.
Wenn Sie noch mehr Farbwechsel an derselben Pflanze möchten, können Sie sich auch Multicolored Jalapeno F1 ansehen.
Verwendungstipps für Jalapeno Purple
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Roh in Salaten für einen optischen Effekt verwenden
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Trocknen und zu dunklem, aromatischem Chilipulver mahlen
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Füllen und grillen für Tapas oder als BBQ-Beilage
So bauen Sie Jalapeno Purple an
Jalapeno Purple gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Die Sorte ist robust, pflegeleicht und passt hervorragend in Töpfe, besonders für alle, die Nutzen mit dekorativer Wuchskraft verbinden möchten.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
