Jalapeno Purple – Färgprakt med klassisk jalapeñosmak

Vad Kännetecknar Jalapeno Purple

Jalapeno Purple är en slående vacker jalapeñosort med mörkt purpurfärgade och nästan svarta frukter som drar blickarna till sig. Den har samma användbarhet som vanlig jalapeño, men adderar ett visuellt wow-element till både trädgården och köket.

Bakgrund och Namn

Denna sort utvecklades som en naturlig variation av jalapeño med fokus på dekorativitet och färgvariation. Den har snabbt blivit populär bland odlare som söker något utöver det vanliga – utan att behöva ge avkall på smak eller användbarhet.

Utseende och Växtsätt

Plantan växer buskigt och når 60–80 cm i höjd. Bladverket är ofta mörkare än genomsnittet och blommorna är ljusvioletta. Frukterna är 7–9 cm långa, mörkt lila som omogen och skiftar till mörkröd vid full mognad.

Uppskattad scovillestyrka

Ca 4 000 – 8 000 SHU

Smakprofil och Användning

Smaken är klassisk jalapeño – frisk, fruktig och med ett tydligt sting. Som purpurfärgad är frukten något krispigare, medan röd version är något sötare. Den fungerar lika bra färsk som tillagad.

Användningstips för Jalapeno Purple

• Använd rå i sallader för en visuell effekt

• Torka och gör ett mörkt, aromatiskt chilipulver

• Fyll och grilla till tapas eller som BBQ-tillbehör

Så här odlar du: Jalapeno Purple

Jalapeno Purple tillhör Capsicum annuum. Så dina Chilifröer mellan februari och april. Sorten är tålig, lättodlad och passar utmärkt i kruka, särskilt för dig som vill kombinera nytta med dekorativ växtkraft.

Priset avser 6 Chilifröer

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.