Krakatoa – Kompaktes Kraftpaket mit explosiver Schärfe
Was zeichnet Krakatoa aus?
Krakatoa ist eine kompakte Chilisorte mit einem Namen, der alles sagt – sie ist klein, aber kraftvoll und liefert eine ordentliche Schärfe, die viele überrascht. Perfekt für alle, die scharfe Chili im Topf oder auf dem Balkon wollen, ohne bei der Stärke Kompromisse zu machen.
Hintergrund und Name
Die Sorte hat ihren Namen vom berüchtigten Vulkan Krakatau, was passend ist angesichts der explosiven Stärke jeder kleinen Schote. Sie wurde als Zier- und Nutzchili im kompakten Format entwickelt, besonders für alle mit begrenztem Platz, aber großem Chili-Hunger.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wächst niedrig und buschig, meist nicht höher als 30–40 cm, ist aber sehr ertragreich. Sie trägt Mengen kegelförmiger, spitzer Schoten, die von Grün zu feurigem Rot reifen. Ihre dichte Form macht sie perfekt für das Fensterbrett oder als dekorative Küchenchili.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 70.000 – 100.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Die Stärke ist spürbar, mit direkter Schärfe gefolgt von einem leicht rauchigen und grünen Geschmack. Diese Chili eignet sich perfekt zum Trocknen oder frisch in Eintöpfen, Saucen und Gewürzmischungen.
Verwendungstipps für Krakatoa
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Zu scharfen Chiliflocken trocknen
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Scharfe Suppen oder Eintöpfe würzen
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Perfekt für asiatische Gerichte mit Biss
So bauen Sie Krakatoa an
Krakatoa gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Die Sorte ist pflegeleicht, schnellwüchsig und eignet sich bestens für Töpfe, im Sommer drinnen wie draußen. Gedeiht in voller Sonne und liefert schnell reiche Ernte.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien
