Red Cherry Hot – Klassische Kirschform mit milder Schärfe
Was zeichnet Red Cherry Hot aus?
Red Cherry Hot ist eine klassische kirschförmige Chili mit milder bis mittlerer Schärfe. Sie ist perfekt für alle, die eine dekorative Chili mit viel Geschmack, aber ohne extreme Stärke wollen – und in der Küche unglaublich vielseitig.
Hintergrund und Name
Diese Sorte ist sowohl in den USA als auch in Europa beliebt und wird oft zum Einlegen, für Konserven und auf Pizzen verwendet. Der Name kommt von ihrer Größe und Form – wie eine große, rote Kirsche – und ihrer milden Schärfe.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen sind mittelgroß, ca. 60–90 cm, und sehr ertragreich. Die Schoten sind rund bis leicht länglich, tiefrot und etwa 3–4 cm im Durchmesser. Der Wuchs ist kompakt, und die Pflanze eignet sich bestens für den Topf.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 5.000 – 15.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist voll und süß mit etwas Schärfe im Hintergrund. Die dicken Wände machen die Frucht besonders gut zum Füllen, Rösten oder Konservieren geeignet.
Verwendungstipps für Red Cherry Hot
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Mit Frischkäse füllen und grillen
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Perfekt zum Einlegen in Essig
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In Pastasauce oder Tomatengerichten verwenden
So bauen Sie Red Cherry Hot an
Red Cherry Hot gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Pflegeleicht und schnellwüchsig, gedeiht im Topf oder Freiland. Reich tragend und widerstandsfähig gegen wechselndes Wetter.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
