Orange Locoto – Kraftvolle Rocoto mit beeindruckenden Früchten
Was zeichnet Orange Locoto aus?
Orange Locoto ist eine Chili für alle, die kräftige Früchte, spannenden Geschmack und exotisches Aussehen suchen. Rocoto-Sorten sind für ihre saftigen Früchte, dunklen Samen und lila Blüten bekannt – und diese orange Variante ist keine Ausnahme. Eine spannende und etwas ungewöhnliche Chili für Sammler!
Hintergrund und Name
Die Sorte gehört zu Capsicum pubescens, einer der ältesten domestizierten Chilisorten der Welt. In Peru und Bolivien heißt sie Rocoto und wird in Eintöpfen, gefüllten Gerichten und Saucen verwendet. Die orange Variante wird besonders wegen ihres saftigen Fruchtkörpers und ihrer starken, aber angenehmen Schärfe geschätzt.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen können groß werden – bis etwa 1,5 Meter – und wachsen oft eher wie kleine Büsche als traditionelle Chilipflanzen. Die Früchte sind rund bis eiförmig, ca. 6–8 cm lang, mit dickem Fruchtfleisch, und reifen zu klarem Orange. Die charakteristischen schwarzen Samen machen die Sorte leicht erkennbar.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 30.000 – 50.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist fruchtig, frisch und voll mit saftiger Konsistenz. Dank des dicken Fruchtfleisches eignet sich Orange Locoto perfekt zum Füllen und Backen. Sie macht sich auch hervorragend in Chili con Carne oder in Salsas, wo man sowohl Schärfe als auch Struktur möchte.
Wenn Sie eine größere, apfelförmigere Rocoto in gelbem bis gelborangefarbenem Ton bevorzugen, ist Rocoto Manzano Amarillo eine naheliegende Alternative.
Verwendungstipps für Orange Locoto
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Mit Hackfleisch füllen und überbacken
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Perfekt in gehaltvollen Schmorgerichten
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Langsam trocknen und zu grobem Chilipulver mahlen
So bauen Sie Orange Locoto an
Orange Locoto gehört zu Capsicum pubescens. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Dezember und Februar aus, da die Art langsam wächst. Rocoto kommt mit kühleren Temperaturen besser zurecht als andere Arten, braucht aber viel Licht und Zeit zum Reifen – bauen Sie gern im Gewächshaus oder in einem großen Topfsystem an.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
