Sugar Rush Peach
Was zeichnet Sugar Rush Peach aus?
Sugar Rush Peach ist eine sehr beliebte Baccatum-Sorte mit herrlich süßem Geschmack und einer Schärfe, die sich anschleicht. Mit ihrer einzigartigen Pfirsichfarbe und dem fruchtigen Geschmack ist sie ein Favorit unter Hobbyanbauern weltweit.
Hintergrund und Name
Die Sorte wurde vom walisischen Chilizüchter Chris Fowler entwickelt und ist als eine der köstlichsten Baccatum-Sorten überhaupt bekannt geworden. Der Name bezieht sich sowohl auf den süßen Geschmack als auch auf die hellorange, pfirsichähnliche Farbe der Frucht.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze ist kräftig und kann bis zu 120 cm hoch werden. Die Früchte sind länglich mit leicht spitzem Ende, reifen von Hellgrün zu warmem Pfirsichton und wachsen in Büscheln. Sehr ertragreich und dekorativ.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 50.000–100.000 SHU
Geschmack und Verwendung von Sugar Rush Peach
Sie bietet eine einzigartige Kombination aus fruchtiger Süße und mittlerer Schärfe. Der Geschmack ist komplex mit Noten tropischer Früchte, was sie ausgezeichnet für scharfe Sauce, Chutney oder den Frischverzehr macht.
Wenn Sie eine lagernde Baccatum mit noch deutlicherer tropischer Fruchtigkeit suchen, können Sie sich auch Aji Mango ansehen.
Verwendungstipps für Sugar Rush Peach
Probieren Sie eine helle, fruchtige Hot Sauce mit Ananas oder Passionsfrucht. Eignet sich auch hervorragend zum Fermentieren oder Einlegen – die Farbe wird dabei besonders schön.
So bauen Sie an: Sugar Rush Peach
Sugar Rush Peach ist eine Capsicum baccatum und wird am besten zwischen Februar und April ausgesät. Die Pflanze wird groß und braucht viel Licht und Platz. Binden Sie Äste auf, damit sie unter dem Gewicht der Früchte nicht brechen.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
