Albahaca Lime: albahaca fresca con aroma cítrico
Albahaca Lime es una ácida y fresca albahaca de claro sabor a lima. Aporta un carácter nuevo tanto a comidas como a bebidas y postres. Para quienes quieren cultivar albahaca con un giro tropical.
¿Qué caracteriza a la albahaca Lime?
La planta es de altura media y compacta, con hojas pequeñas verde claro. Huele deliciosamente a lima y limón, más fresca que muchas otras variedades.
Origen y nombre
La albahaca lima se usa mucho en las cocinas tailandesa y vietnamita, donde el aroma cítrico es imprescindible en la cocina calurosa.
Aspecto y porte
La planta es densa y fácil de cuidar. Da una larga temporada de cosecha si se despunta con regularidad.
Perfil de sabor y usos de Lime
El sabor es fresco, cítrico, ácido y herbáceo: muy refrescante y elegante.
Ideas de uso de Lime
Va bien en wok, platos de pollo, pescado, helado, ensalada de frutas e infusión de hierbas. Fantástica en pesto de lima o como decoración en cócteles de verano.
Consejos de cultivo de Lime
Siembra pronto en interior y planta fuera en un lugar cálido. Se da bien en maceta o en bancal. Cosecha a menudo y quita las flores para un mejor crecimiento.
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