Borg 9 Yellow: superpicante con golpe cítrico
¿Qué caracteriza a Borg 9 Yellow?
Borg 9 Yellow es una variedad de chile amarillo brillante y extremadamente picante, creada para combinar fuerza intensa con sabor fresco. Una variante del original Borg 9, pero con carácter más afrutado y un fuerte perfil cítrico.
Origen y nombre
La variedad es un perfeccionamiento de Borg 9, creada por Jon Harper en Inglaterra. La variante amarilla es una mutación de color que a menudo se considera aún más equilibrada de sabor que el original.
Aspecto y porte
Las plantas alcanzan 100–140 cm de altura y son muy arbustivas. Los frutos son rugosos, de 4–6 cm de largo, y maduran de verde a amarillo intenso. En aspecto recuerdan a las variedades 7 Pot.
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 1.000.000 – 1.200.000 SHU
Perfil de sabor y usos
Picante, ácida y afrutada con claros toques de limón y lima. Perfecta para salsas tropicales, aceite de chile picante o guisos fuertes que necesiten un impulso cítrico.
Ideas de uso de Borg 9 Yellow
-
Fermenta para una hot sauce amarilla potente
-
Mezcla en salsa ácida de mango o papaya
-
Seca y muele para un polvo claro y ácido
Cómo cultivar Borg 9 Yellow
Borg 9 Yellow pertenece a Capsicum chinense. Siembra tus semillas de chile entre enero y marzo. La variedad requiere una temporada larga y se beneficia de mucho sol y calor. Se recomienda invernadero.
Un puñetazo cítrico: perfecto para quien ama el picante con carácter.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo o en pastillas de turba y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas
