Vampire
¿Qué caracteriza a Vampire?
Vampire es una sensación visual y de sabor, con frutos rojo oscuro profundo y hojas de tono morado. Este chile decorativo ofrece un picante fuerte y un perfil de sabor especiado y afrutado.
Origen y nombre
La variedad se ha creado para impresionar con color y forma. El nombre «Vampire» alude a sus dramáticos colores, del rojo sangre a toques negro-morados en hojas y frutos.
Aspecto y porte
La planta es de altura media y compacta (unos 60–80 cm), con hojas oscuras y flores moradas. Los frutos son pequeños, cónicos y maduran de morado a rojo profundo. ¡Un imán de miradas en cualquier cultivo de chile!
Picante estimado en la escala Scoville
Aprox. 30.000–50.000 SHU
Perfil de sabor y usos de Vampire
El sabor es afrutado, algo ahumado y de picante claro. Sirve tanto como potenciador de sabor como de decoración en platos como tacos, guisos y salsas.
Ideas de uso de Vampire
Va excelente para encurtir, o para secar y obtener un polvo fuerte y aromático. También funciona como chile entero en aceite picante.
Cómo cultivar Vampire
Vampire pertenece a Capsicum annuum y se siembra entre febrero y abril. Se cultiva en maceta o al aire libre. Se da bien en un lugar soleado y agradece el abono regular para conservar el colorido de las hojas.
El precio corresponde a 6 semillas de chile
Siembra en sustrato de siembra húmedo y colócalas en un lugar cálido; con unos 25–30 °C las semillas germinan mejor. El sustrato debe estar húmedo, pero no empapado. Un mini invernadero ayuda a mantener un ambiente húmedo. Cuando las plantas hayan crecido un poco y tengan su segundo par de hojas, puedes bajar la temperatura a unos 20 °C y sacarlas del mini invernadero. Se desarrollan bien en un alféizar soleado, en invernadero y también en el exterior en verano. Para obtener los mejores resultados, remoja las semillas en Growhelper durante 12–24 horas antes de sembrarlas.
