Garden Peach: tomate aterciopelado con piel de melocotón
¿Qué caracteriza a Garden Peach?
Garden Peach es un único tomate de ensalada (Solanum lycopersicum) de color amarillo ligeramente rosado y piel aterciopelada que recuerda a un melocotón. Esta variedad es perfecta para quienes quieren cultivar tomates en casa y disfrutar tanto del aspecto como de un sabor delicado.
Origen y nombre
Garden Peach es una antigua variedad heirloom de Perú. El nombre procede de la piel fina y suave del tomate, que tiene una ligera pelusilla, como un melocotón.
Aspecto y porte
Variedad de crecimiento alto (indeterminada) que requiere desbrote y atado. Los frutos son medianos, redondos y pesan unos 100 gramos. El color varía entre amarillo pálido y rosa según el grado de madurez.
Perfil de sabor y usos de Garden Peach
Sabor suave y dulce con baja acidez. Maravilloso fresco, directamente de la planta o en ensaladas frescas. Una variedad divertida para servir a los invitados, tanto visual como gustativamente.
Maduración, resistencia y conservación
Madura tras unos 70 días. Se da bien en invernadero pero también al aire libre soleado. Se cosecha mejor cuando el fruto ha adquirido un ligero tono rosado. Debe comerse fresco: conservación corta.
Consejos de polinización
Sacude la planta durante la floración para una mejor fructificación en invernadero.
Cómo cultivar Garden Peach
Siembra en marzo–abril. Planta en invernadero o en un lugar cálido al aire libre. Ata y desbrota con regularidad. Madura tras unos 70 días.
El precio corresponde a 10 semillas de tomate
Siembra en sustrato de siembra y mantén el sustrato ligeramente húmedo hasta que germinen las semillas. Trasplanta las plantas a macetas más grandes con sustrato rico en nutrientes cuando tengan sus primeras hojas verdaderas. Endurece las plantas antes de plantarlas fuera. Se desarrolla mejor en invernadero o en un lugar cálido al aire libre. Dale soporte, quita los brotes laterales con regularidad y riega de forma uniforme para obtener los mejores resultados.
