Flame: tomate corazón de buey bicolor de sabor afrutado
¿Qué caracteriza a Flame?
Flame es un decorativo tomate corazón de buey (Solanum lycopersicum) que combina bonitos degradados de color con un sabor afrutado y dulce. Una elección clara para quien quiere cultivar tomates en casa con el sabor y la estética en el centro.
Origen y nombre
A veces también se llama «Hillbilly Flame» por sus raíces en las colecciones estadounidenses de variedades antiguas (heirloom). Ofrece ardientes colores naranja rojizos, tanto por fuera como en la pulpa.
Aspecto y porte
Variedad de crecimiento alto (indeterminada) que hay que desbrotar y entutorar. Los frutos son grandes, a menudo de más de 300 gramos, y de forma redonda a achatada.
Perfil de sabor y usos de Flame
Dulce y suave, con poca acidez. Va muy bien en ensaladas, carpaccio, platos a la parrilla o salsas de tomate fresco. También muy buena para zumo de tomate.
Maduración, resistencia y conservación
Madura a los 75 días aproximadamente. Soporta bien el calor y da una cosecha regular. Mejor consumirla fresca; se conserva hasta 3–4 días tras la cosecha.
Consejos de polinización
Sacude ligeramente la planta durante la floración si cultivas en invernadero.
Cómo cultivar Flame
Siembra previa en interior en marzo–abril. Planta en invernadero o en un lugar cálido. Desbrota y entutora. Madura a los 75 días aproximadamente.
El precio corresponde a 10 semillas de tomate
Siembra en sustrato de siembra y mantén el sustrato ligeramente húmedo hasta que germinen las semillas. Trasplanta las plantas a macetas más grandes con sustrato rico en nutrientes cuando tengan sus primeras hojas verdaderas. Endurece las plantas antes de plantarlas fuera. Se desarrolla mejor en invernadero o en un lugar cálido al aire libre. Dale soporte, quita los brotes laterales con regularidad y riega de forma uniforme para obtener los mejores resultados.
