Anna Russian: tomate corazón con encanto antiguo y sabor suave
¿Qué caracteriza a Anna Russian?
Anna Russian es un sabroso tomate corazón de buey (Solanum lycopersicum) que combina jugosidad, dulzor y un aspecto decorativo. Los frutos tienen forma de corazón y son rosa intenso: un favorito para quienes quieren cultivar tomates en casa con sabor y estilo.
Origen y nombre
Se dice que esta antigua variedad rusa llegó a Estados Unidos a través de un inmigrante ruso llamado Anna. Desde entonces se ha difundido entre los entusiastas de las semillas gracias a su buen sabor y su forma única.
Aspecto y porte
Anna Russian es un tomate de crecimiento alto (indeterminado) que necesita desbrotarse y atarse. Los frutos pesan unos 200–300 gramos, tienen la piel fina y crecen en racimos de dos o tres.
Perfil de sabor y usos de Anna Russian
El sabor es suave, dulce y bajo en acidez: muy querido por niños y estómagos sensibles. Perfecto para consumo en fresco, en ensaladas o en bocadillos donde el tomate es el protagonista.
Maduración, resistencia y conservación
Madura pronto para ser un tipo beefsteak: unos 70 días. Se las arregla bien en veranos frescos y funciona también al aire libre en lugares protegidos. Mejor comerlo fresco: se conserva un par de días a temperatura ambiente.
Consejos de polinización
Sacude ligeramente los racimos de flores durante la floración para aumentar la cosecha en entorno de invernadero.
Cómo cultivar Anna Russian
Siembra las semillas en interior en marzo–abril. Trasplanta a una maceta más grande cuando la planta tenga hojas verdaderas. Da soporte y desbrota con regularidad. Se cultiva mejor en invernadero o en un lugar protegido orientado al sur al aire libre. Madura tras unos 70 días.
El precio corresponde a 10 semillas de tomate
Siembra en sustrato de siembra y mantén el sustrato ligeramente húmedo hasta que germinen las semillas. Trasplanta las plantas a macetas más grandes con sustrato rico en nutrientes cuando tengan sus primeras hojas verdaderas. Endurece las plantas antes de plantarlas fuera. Se desarrolla mejor en invernadero o en un lugar cálido al aire libre. Dale soporte, quita los brotes laterales con regularidad y riega de forma uniforme para obtener los mejores resultados.
