Pineapple: espectacular tomate beefsteak en amarillo y rojo
¿Qué caracteriza a Pineapple?
Pineapple es un colorido tomate beefsteak (Solanum lycopersicum) que impresiona tanto por su aspecto como por su sabor. Da grandes tomates amarillo-rojos con pulpa marmoleada y un sabor maravillosamente dulce con aire tropical. Perfecto para quienes quieren cultivar tomates en casa con efecto «wow».
Origen y nombre
El nombre Pineapple procede del dibujo marmoleado y del sabor afrutado que recuerda a la piña. Originaria de Estados Unidos, se ha convertido en favorita de los entusiastas del tomate de todo el mundo.
Aspecto y porte
Variedad de crecimiento alto (indeterminada) que requiere desbrote. La planta se hace grande y vigorosa con pocos frutos pero pesados, que pueden llegar a pesar 500 g.
Perfil de sabor y usos de Pineapple
Sabor muy dulce y suave con notas afrutadas. Fantástico en platos frescos como caprese, ensaladas y bocadillos a la plancha.
Maduración, resistencia y conservación
Madura tarde: tras unos 85 días. Mejor en invernadero o en un lugar cálido. Los frutos son sensibles a la presión y deben manejarse con cuidado.
Consejos de polinización
Sacude ligeramente los racimos de flores en invernadero para asegurar la fructificación.
Cómo cultivar Pineapple
Siembra en marzo–abril. Planta en invernadero o en un lugar cálido y protegido. Desbrota con regularidad. Madura tras 85 días.
El precio corresponde a 10 semillas de tomate
Siembra en sustrato de siembra y mantén el sustrato ligeramente húmedo hasta que germinen las semillas. Trasplanta a macetas más grandes con tierra rica en nutrientes cuando las plantas tengan hojas verdaderas. Endurece las plantas antes de plantarlas fuera. Ata con firmeza y aporta abundante agua y nutrientes.
