Pineapple – spectaculaire tomate beefsteak jaune et rouge
Qu’est-ce qui caractérise Pineapple ?
Pineapple est une haute en couleur tomate beefsteak (Solanum lycopersicum) qui impressionne autant visuellement que par le goût. Elle donne de grosses tomates jaune-rouge à la chair marbrée et un goût merveilleusement sucré aux accents tropicaux. Parfaite pour celles et ceux qui veulent cultiver des tomates à la maison avec un effet waouh.
Origine et nom
Le nom Pineapple vient du motif marbré et du goût fruité qui rappelle l’ananas. À l’origine des États-Unis, mais devenue une favorite des passionnés de tomate du monde entier.
Aspect et port
Variété à croissance haute (indéterminée) qui exige un ébourgeonnage. Le plant devient grand et vigoureux, avec peu de fruits mais lourds, qui peuvent peser jusqu’à 500 g.
Profil aromatique et utilisation de Pineapple
Goût très sucré et doux, aux notes fruitées. Fantastique dans les plats frais comme la caprese, les salades et les sandwichs grillés.
Maturité, résistance et conservation
Mûrit tard – après env. 85 jours. Mieux en serre ou dans un endroit chaud. Les fruits sont sensibles à la pression et sont à manipuler avec précaution.
Conseils de pollinisation
Secouez légèrement les grappes de fleurs en serre pour assurer la nouaison.
Comment cultiver Pineapple
Semez en mars–avril. Plantez en serre ou dans un endroit chaud et abrité. Ébourgeonnez régulièrement. Mûrit après 85 jours.
Le prix correspond à 10 graines de tomate
Semez dans du terreau de semis et gardez-le légèrement humide jusqu’à la germination des graines. Rempotez dans de plus grands pots avec un terreau riche en éléments nutritifs lorsque les plants ont leurs vraies feuilles. Endurcissez les plantes avant de les sortir. Tuteurez solidement et donnez beaucoup d’eau et de nutriments.
