Hillbilly – tomate beefsteak bicolore à la douceur tropicale
Qu’est-ce qui caractérise Hillbilly ?
Hillbilly est une belle variété de tomate beefsteak (Solanum lycopersicum) qui combine des tons orange et rouges dans une expérience gustative fantastique. Une excellente variété pour celles et ceux qui veulent cultiver des tomates à partir de graines avec à la fois l’effet waouh et la douceur.
Origine et nom
Hillbilly est une ancienne variété patrimoniale de Virginie-Occidentale aux États-Unis, et son nom populaire vient de la région où elle est cultivée depuis des générations.
Aspect et port
Variété à croissance haute (indéterminée) qui doit être ébourgeonnée. Les fruits sont gros (300–600 g), arrondis, avec de belles marbrures rouges dans la chair orange.
Profil aromatique et utilisation de Hillbilly
Sucrée, presque fruitée, peu acide – parfaite en tranches pour une salade, au grill ou simplement telle quelle avec un peu de sel.
Maturité, résistance et conservation
Mûrit après environ 80 jours. Mieux en serre. Les fruits sont fragiles et sont à manger frais.
Conseils de pollinisation
Secouez légèrement les grappes de fleurs pendant la floraison si vous cultivez en serre.
Comment cultiver Hillbilly
Semez en mars–avril. Plantez en serre ou dans un endroit très chaud. Tuteurez et ébourgeonnez régulièrement. Mûrit env. 80 jours après la plantation.
Le prix correspond à 10 graines de tomate
Semez dans du terreau de semis et gardez-le légèrement humide jusqu’à la germination des graines. Rempotez dans des pots plus grands avec un terreau riche en éléments nutritifs lorsque les plantes ont leurs premières vraies feuilles. Endurcissez les plantes avant de les sortir. Elles se plaisent surtout en serre ou dans un endroit chaud à l’extérieur. Tuteurez, supprimez régulièrement les gourmands et arrosez régulièrement pour de meilleurs résultats.
