Blondie – En Svensk chili med söt charm
Vad Kännetecknar Blondie
Blondie är en ovanlig, mycket ljus chili med mild styrka och söt, fruktig smak. Den tillhör gruppen av så kallade ”bleka” chilisorter – där frukterna mognar till en blekgul eller cremefärgad ton, vilket gör den mycket dekorativ.
Bakgrund och Namn
Sorten har selekterats för sin ljusa färg och milda smak, ofta som ett resultat av korsningar inom Capsicum Baccatum. Namnet ”Blondie” anspelar såklart på färgen, men också på den lätta och behagliga smakupplevelsen.
Blondie är en chilisort som sägs vara framtagen i Sverige.
Utseende och Växtsätt
Plantan är buskig och kompakt, ca 50–70 cm hög. Frukterna är små till medelstora, rundade eller lätt avlånga, och mognar från grönt till blekt cremegul.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 50.000-10.000 SHU
Smakprofil och Användning
Mycket mild hetta och söt, fruktig smak med inslag av melon och päron. En perfekt bordschili eller till barnvänlig matlagning.
Användningstips för Blondie
-
Finhacka i kalla röror och dressingar
-
Använd hel i pickles för visuell kontrast
-
Gör egen chiliketchup med låg hetta
Så här odlar du: Blondie
Blondie tillhör Capsicum Baccatum. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Plantan trivs bra i kruka och ger riklig skörd även i mindre utrymmen.
En rivig och söt chili – perfekt för dig som vill odla chili med bra hetta och hög wow-faktor.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord eller torvbriketter och ställ varmt. ca 25-30 grader för bäst grobarhet Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12-24h innan du sår dem
