Blue Hopi – Traditionell blå majs från Nordamerika
Vill du odla majs med kulturhistoria, vacker färg och mångsidig användning? Blue Hopi är en gammal majssort med blåsvarta kolvar – fantastisk till både dekor och majsmjöl.
Vad kännetecknar Blue Hopi
Blue Hopi ger 15–20 cm långa kolvar med blå till nästan svarta kärnor. Växten blir cirka 1,5–2 meter hög och producerar 1–2 kolvar per planta.
Bakgrund och namn
Sorten har sitt ursprung hos Hopi-folket i sydvästra USA och har odlats i generationer. Den är uppskattad för sin näringsrikedom och djupa färg.
Utseende och växtsätt
Plantan är starkväxande med kraftiga stjälkar. Kolvarna mognar sent på säsongen och är mycket dekorativa.
Smakprofil och användning av Blue Hopi
Som färsk majs är smaken mild men lite stärkelseaktig. Torkad används den till majsmjöl eller popcorn med lätt nötig smak.
Användningstips för Blue Hopi
Låt kolvarna mogna fullt och torka dem för att mala till blått majsmjöl eller använd i traditionell mexikansk matlagning.
Odlingstips för Blue Hopi
Så direkt när jorden blivit varm. Placera flera plantor tillsammans för bra pollinering. Trivs i sol och näringsrik jord.
Blue Hopi är en kulturarvssort som ger dig chans att odla majs med historia och unika användningsområden. Köp dina majsfrö idag!
