Tillhör gräsfamiljen Gramineae och är ett tropiskt, flerårigt och dekorativt, grågrönt gräs från Asien. En syskonart, C. citratus, också kallad citrongräs, är betydligt ömtåligare.
Det växer i en tuva som kan delas med åren och kan bli 60-90 cm högt. Ibland ännu högre. Både den vita stjälken och de gröna bladen används färska eller torkade. De större bladen är ganska grova och används på samma sätt som lagerblad. Den utsökta, friska, söt-sura citronsmaken passar till nästan allt. Fisk, skaldjur, soppor, späda blad i sallader, te, oljor, etc., etc.
SÅDD: Så grunt inomhus och plantera ut i näringsrik och fuktighetshållande jord när all frostrisk är över, gärna i växthus och gärna i en nergrävd kruka som lätt kan tas in över vintern. Fröna gror ojämnt, så låt inte sådden torka ut. Temperaturen under odlingen bör inte understiga 13 grader. Övervintra citrongräset på ett ljust ställe där temp. inte går under 8˚C. Med lite tur och ett bra ställe att övervintra, kan citrongräset bli en flerårig, ståtlig krukväxt.
Related products
