Jimmy Nardello’s

Vad kännetecknar Jimmy Nardello’s

Jimmy Nardello’s är en traditionell italiensk sötpeppar som blivit en kultfavorit i hela världen. Med sin otroliga smak, tunna fruktkött och vackra form är den en oumbärlig kökssort.

Bakgrund och namn

Sorten togs till USA av den italienska familjen Nardello på 1880-talet och har bevarats som kulturarv. Den har blivit populär genom Seed Savers Exchange och är en av de mest hyllade paprikorna i Slow Food-rörelsen.

Utseende och växtsätt

Plantan blir 70–90 cm hög med långa, smala, röda frukter på 15–20 cm. Frukterna är tunna i köttet och mycket vackra när de hänger i klasar.

Smakprofil och användning av Jimmy Nardello’s

Smaken är söt, fyllig och intensiv, särskilt när den steks. Frukterna får en karamelliserad ton vid tillagning och är älskade av kockar världen över.

Användningstips för Jimmy Nardello’s

Stek i olivolja, använd i pasta, eller ät som snacks direkt från grillen. En oslagbar sort för klassisk italiensk matlagning.

Så här odlar du: Jimmy Nardello’s

Jimmy Nardello’s är en Capsicum annuum och sås mellan februari och april. Lättodlad och rikgivande, passar både i kruka och friland. Trivs bäst i varmt, soligt läge.

Priset avser 6  Paprikafröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.