Libbsticka…Ernst Kirchsteigers favoritört. Libbsticka (Levisticum officinale) även kallad Selleriört, är en flerårig växt inom familjen flockblommiga växter. Den blir mellan 100 och 250 centimeter hög och blommar från juli till augusti med blekgula blommor i flockar som har 12 till 20 strålar. Hela växten är doftande. Stjälken är slät, ihålig, kal och blåaktig. Bladen är smalt triangulära, glänsande och har två till tre flikar. Frukten blir fem till sju cm och är bruna med låga ryggåsar och vingade kantåsar. Odlades förr som medicinalväxt. Blad och stjälkar används som krydda i till exempel buljong och soppa.
Libbsticka är sällsynt och är ett kvarstående förvildat bestånd från odling. Den kan påträffas på torpplatser, vid uthus, utkast och ruderatmark. Utbredningen är begränsad men på vissa områden i mellersta och norra Sverige, hela Norge och norra Finland kan den påträffas. Dess ursprung är östra medelhavsområdet
Relaterade produkter
