Vintage Wine – Röd-rosa bifftomat med gulstrimmigt skal
Vad kännetecknar Vintage Wine
Vintage Wine är en bifftomat (Solanum lycopersicum) som kombinerar utseende och smak på hög nivå. De stora, röd-rosa frukterna har vackra gulstrimmor och bjuder på en len, söt smak.
Bakgrund och namn
En amerikansk heirloom från 1980-talet som uppskattas både för sin smak och sitt utseende – en riktig showstopper i odlingslådan.
Utseende och växtsätt
Högväxande (indeterminate) som ska tjuvas. Plantan bär på stora, saftiga tomater upp till 400 gram.
Smakprofil och användning av Vintage Wine
Söt och fyllig smak med låg syra. Perfekt till sallad, caprese eller att skiva till grillat.
Mognadstid, motståndskraft och lagring
Mognar efter ca 80 dagar. Känsligare för sprickor – odla i skyddat läge. Äts helst färsk.
Pollineringstips
Skaka plantan lätt eller använd pensel i växthus för ökad fruktsättning.
Så här odlar du: Vintage Wine
Så i mars. Plantera i växthus eller mycket skyddat friland. Tjuvas. Stöds och gödslas regelbundet.
Priset avser 10 tomatfröer
Så i fuktig såjord och plantera om i större krukor. Placera i soligt läge och håll jorden jämnt fuktig.
