Lemon Drop – chilifrö till vår mest sålda citrusdoftande favorit
Vad kännetecknar Lemon Drop
Lemon Drop är en älskad klassiker bland medelheta chilisorter – både av våra kunder och av oss själva. Den tillhör Capsicum baccatum och är känd för sin unika, tydliga citrussmak som gör den oemotståndlig i köket. Sorten ger en riklig skörd av varmt gula, torpedformade frukter som inte bara smakar fantastiskt utan också är otroligt vackra att se på. En riktig favorit att odla chili med – oavsett om du är nybörjare eller entusiast.
Bakgrund och namn
Lemon Drop härstammar ursprungligen från Peru och går även under namnet Hot Lemon Och Aji Limone. Den är en av de mest välkända baccatum-sorterna i världen, och har med tiden blivit en stapelvara i både kök och odlingar. Namnet syftar både på fruktens färg och den friska citrustonen som gör den unik bland chilisorter. På vår webshop är detta en av de absolut mest efterfrågade sorterna – och det med god anledning.
Utseende och växtsätt
Plantan blir cirka 80–100 cm hög och är kraftigt förgrenad med god motståndskraft. Den producerar stora mängder 5–7 cm långa, smala och något vridna frukter som mognar från ljusgrönt till varmt gul. Växtsättet gör Lemon Drop perfekt för odling både i större kruka, växthus och friland i varmt läge. Den blommar med vackra, typiska baccatumblommor med vita och gröna inslag.
Uppskattad scovillestyrka
Lemon Drop har en uppskattad Scovillestyrka på cirka 15 000–30 000 SHU, vilket placerar den i det medelheta spannet. Den ger ett skönt sting som aldrig tar över – utan lyfter fram citrusaromen på ett underbart sätt.
Smakprofil och användning av Lemon Drop
Det som gör Lemon Drop unik är den intensiva citrussmaken – som att kombinera chili med en skvätt citron. Smaken är frisk, fruktig och något blommig med en härlig hetta i bakgrunden. Den är utmärkt till fisk- och skaldjursrätter, ceviche, kalla såser, inläggningar och mycket mer. Den friska tonen gör att den även fungerar utmärkt i asiatiska rätter och som grund till fruktiga chilisåser.
Användningstips för Lemon Drop
– Torka frukterna och mala till ett otroligt smakrikt, gult chilipulver med citronkaraktär.
– Hacka färska i marinader, ceviche eller sallader för att addera sting och fräschör.
– Gör din egen citrussås som lyfter kyckling, fisk och vegetariska rätter.
– Lägg i olja eller ättikslag för en fruktig och het inläggning.
Lemon Drop är lika vacker som god – en chilisort du kommer vilja odla om och om igen.
Så här odlar du: Lemon Drop
Lemon Drop tillhör Capsicum baccatum och sås med fördel från februari till april. Förkultivera inomhus i fuktig såjord, gärna med undervärme (25–30 °C) för bästa grobarhet. När plantan har fått sitt andra bladpar kan du plantera om i större kruka med näringsrik jord. Sorten trivs i soligt läge och älskar värme, oavsett om du odlar i växthus, kruka eller på friland. Regelbunden näring och vattning ger riklig skörd hela sommaren.
Priset avser 6Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem. 🌿🍋🌶️
