7 Pot Mustard – Senffarbe und Superschärfe in perfekter Harmonie
Was zeichnet 7 Pot Mustard aus?
7 Pot Mustard gehört zu den ungewöhnlichsten und zugleich schönsten 7-Pot-Varianten. Die senffarbene Oberfläche gibt ihr einen einzigartigen Ausdruck – aber täuschen Sie sich nicht, das ist eine richtig scharfe Chili.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist eine Farbmutation anderer 7-Pot-Sorten. Mustard-Varianten sind bei Sammlern dank ihrer anderen Farbe und ihres komplexen Geschmacksprofils beliebt geworden.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird mittelgroß mit guter Verzweigung. Die Früchte sind mittelgroß, runzlig und reifen von Grün zu Senffarben. Die Form variiert etwas, ist aber oft rundlich mit Spitze.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 900.000 – 1.300.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Kräftige Schärfe verbindet sich mit fruchtigen, erdigen und leicht rauchigen Noten. Passt zu scharfen Chilisaucen oder getrocknet zu Pulver.
Verwendungstipps für 7 Pot Mustard
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Zu einer einzigartigen scharfen Sauce fermentieren
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Senffarbenes Pulver mit schönem Farbton herstellen
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In Saucen mit tropischen Früchten kombinieren
So bauen Sie 7 Pot Mustard an
Gehört zur Art Capsicum chinense und sollte daher zwischen Januar und März ausgesät werden. Heizmatte, gutes Licht und nährstoffreiche Erde sind der Schlüssel zu guter Ernte. Verträgt Wärme, sollte aber vor dem Austrocknen geschützt werden.
Eine Chili, die in Farbe und Schärfe heraussticht – ein Muss für alle, die etwas Besonderes anbauen wollen.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
