Bengal Naga Peach
Was zeichnet Bengal Naga Peach aus?
Bengal Naga Peach ist eine intensiv scharfe und aromatische Chili mit schön pfirsichfarbenen Früchten und kraftvollem Geschmacksprofil. Sie ist ein Favorit unter Anbauern, die Aussehen und Stärke in einer Sorte suchen.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist eine Farbmutation der klassischen Bengal Naga und wurde entwickelt, um die hohe Schärfe mit einem fruchtigeren Farbton zu verbinden. Pfirsichfarbene Chilis sind wegen ihres milderen Zitruscharakters beliebt geworden – doch diese trägt noch immer den Naga-Biss.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze ist hoch und buschig, bis zu 120 cm. Die Früchte sind länglich, leicht runzlig und reifen von Grün zu schönem hellem Pfirsich. Die Pflanze ist sehr ertragreich und trägt über lange Zeit.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 900.000–1.000.000 SHU
Geschmack und Verwendung von Bengal Naga Peach
Der Geschmack ist fruchtig mit deutlichen blumigen Noten und einer schnellen, brennenden Schärfe. Perfekt für starke Saucen, Chilisalz und zum Trocknen zu einem hellen Pulver.
Verwendungstipps für Bengal Naga Peach
Die Früchte trocknen und zu einem feurigen pfirsichfarbenen Chilipulver mahlen oder eine fermentierte Hot Sauce mit Frucht und Limette zubereiten. Ein Favorit in fruchtigen, superscharfen Saucen.
So bauen Sie Bengal Naga Peach an
Bengal Naga Peach ist eine Capsicum chinense und sollte zwischen Januar und März ausgesät werden. Braucht gute Wärme und viel Licht, um große Ernten zu liefern. Wird am besten im Gewächshaus oder an einem sehr sonnigen Platz im großen Topf angebaut.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
