Black Naga – Furchteinflößend stark im dunklen Gewand
Was zeichnet Black Naga aus?
Black Naga ist eine intensive und superscharfe Chili mit Ursprung in Indien und Bangladesch. Die schwarze Variante der Naga Morich ist optisch auffällig und kraftvoll im Geschmack – ein Favorit unter Extremchili-Liebhabern.
Hintergrund und Name
Naga Morich ist eine bekannte traditionelle Sorte aus dem Nordosten Indiens, eng verwandt mit der Bhut Jolokia. Black Naga ist eine Farbmutation, die bei Reife dunklere, fast schwarze Früchte hervorbringt und dem Anbau zusätzlich Dramatik verleiht.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden 100–130 cm hoch. Die Früchte sind runzlig, 5–7 cm lang und reifen von Grün über dunkles Lila zu dunklem Rotschwarz. Kräftig wachsend mit reichem Fruchtansatz im Gewächshaus.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 800.000 – 1.100.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Scharf, fruchtig und mit leichter Rauchigkeit. Der Geschmack ist voll mit Noten dunkler Beeren und Zitrus. Schärfe, die sofort kommt und lange anhält.
Verwendungstipps für Black Naga
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Kleine Mengen in starkem Curry verwenden
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Zu dunklem, intensivem Pulver trocknen
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Ein Chiliöl mit tiefem Charakter herstellen
So bauen Sie Black Naga an
Black Naga gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie die Chilisamen zwischen Januar und März aus. Braucht eine lange Saison, viel Wärme und gern ein Gewächshaus, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
Eine Chili mit Kraft, Farbe und Attitüde – für alle, die dunkle Schärfe nicht scheuen.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
