Cayenne Purple – Purpurfarbene Chili mit Biss
Was zeichnet Cayenne Purple aus?
Cayenne Purple ist eine optisch ansprechende Chili mit schönen purpurfarbenen Schoten und Blüten, kombiniert mit einem klassischen Cayenne-Geschmack. Sie ist ein Genuss für das Auge und ein Favorit in der Küche – eine Zierchili mit voll nutzbarer Schärfe.
Hintergrund und Name
Diese Farbvariante wurde gezüchtet, um Hobbygärtnern eine dekorative Alternative zu den traditionellen Cayenne-Sorten zu bieten. Cayenne Purple ist besonders beliebt in Töpfen und Anbaukästen, wo ihr farbenfrohes Aussehen zur Geltung kommt.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze ist buschig, kompakt und wird etwa 60–80 cm hoch. Die Schoten sind schlank, oft leicht gebogen und werden bis zu 10 cm lang. Sie reifen in mehreren Stadien: von Grün zu Lila und schließlich zu tiefem Rot. Auch die Blätter können einen leichten Purpurton haben, was die ganze Pflanze zu einem Kunstwerk macht.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 30.000 – 50.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist rein, pfeffrig und mit einer mittleren Schärfe, die zu den meisten Gerichten passt. Sie ist nicht überwältigend und lässt sich daher leicht dosieren. Ihre farbwechselnden Schoten sind auch beim Einlegen beliebt.
Verwendungstipps für Cayenne Purple
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Die Schoten für vollen Geschmack rot ausreifen lassen
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Ganz in Pickles verwenden – lila Chilischoten ziehen die Blicke auf sich
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Trocknen und zu schön gefärbten Chiliflocken mahlen
So bauen Sie Cayenne Purple an
Cayenne Purple gehört zu Capsicum annuum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Februar und April aus. Sie ist pflegeleicht, schnellwüchsig und hervorragend für Balkone oder Fensterbretter geeignet. Sie gedeiht im Topf wie im Gartenbeet.
Eine echte Schönheit, die den Anbau verschönert – und Ihr Essen mit Stil würzt.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
