Habanero West Indian Yellow – der goldene Standard der Karibik
Was zeichnet Habanero West Indian Yellow aus?
Habanero West Indian Yellow ist eine traditionelle karibische Chili mit starker Schärfe und intensivem tropischem Geschmack. Sie gehört zu den ursprünglichen Habanero-Sorten und ist auf den Inseln der Karibik noch immer ein Favorit.
Hintergrund und Name
Diese Sorte wird auf Jamaika, Trinidad und Barbados viel angebaut. Es ist die gelbe Habanero, die am häufigsten in klassischem Jerk Chicken und karibischen Saucen verwendet wird. Der Name verrät ihre geografische Heimat.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird 80–100 cm hoch und trägt eine große Menge Früchte. Diese sind 4–6 cm lang, runzlig und reifen zu einem tiefen, klaren Gelb. Sehr dekorativ und ertragreich.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 250.000 – 350.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Süß, fruchtig und mit deutlichen Noten von Mango und Zitrus. Die Schärfe ist direkt und intensiv. Sie passt perfekt in karibische Gerichte, scharfe Saucen und Salsas.
Verwendungstipps für Habanero West Indian Yellow
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Klassische Jerk-Sauce zubereiten
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Mit tropischen Früchten in Salsa kombinieren
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Trocknen und zu gelbem Habanero-Pulver mixen
So bauen Sie Habanero West Indian Yellow an
Habanero West Indian Yellow gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Geben Sie der Pflanze viel Licht und Wärme – gern im Gewächshaus oder auf einer warmen Terrasse.
Eine echte karibische Chili, die jedes Gericht mit Farbe, Schärfe und Geschmack aufwertet!
. Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
