Inca Hot Red – Sydamerikansk skönhet med sting
Vad Kännetecknar Inca Hot Red
Inca Hot Red är en kompakt chili från Sydamerika som kombinerar kraftfull hetta med intensiv fruktighet. Den färgglada frukten gör den till ett utmärkt val för fönsterbrädan eller balkongen.
Bakgrund och Namn
Sorten har sitt ursprung i Peru och är döpt efter Inkarikets område. Den tillhör samma kulturarv som flera andra baccatum-sorter, kända för sin arom och lättodlade karaktär.
Utseende och Växtsätt
Plantan är lågväxande (ca 40–60 cm), perfekt för kruka. Frukterna är 3–5 cm långa, avsmalnande och mognar från grönt till djuprött. Den blommar rikligt och är mycket dekorativ.
Uppskattad scovillestyrka
Ca 30 000 – 50 000 SHU
Smakprofil och Användning
Het med tydlig fruktighet och lätt syrlighet. Perfekt för salsor, såser eller som kryddig inläggning. Ger mycket smak i små mängder.
Användningstips för Inca Hot Red
-
Finhacka i ceviche eller het dressing
-
Gör röda chiliflakes
-
Använd i wok eller asiatisk matlagning
Så här odlar du: Inca Hot Red
Inca Hot Red tillhör Capsicum baccatum. Så dina Chilifröer mellan januari och mars. Sorten växer snabbt, men ger bäst resultat med mycket ljus.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat, blötlägg fröerna i Growhelper 12–24 h innan du sår dem.
