Nagabrain Yellow – sonnengelbe superscharfe Chili mit Kraft und Charakter
Was zeichnet Nagabrain Yellow aus?
Nagabrain Yellow ist eine leuchtend gelbe Chili mit fruchtigem Duft und intensiver Schärfe. Diese superscharfe Variante ist eine Farbmutation des Originals Nagabrain und bietet einen fiesen Biss und ein köstliches tropisches Aussehen. Eine ausgezeichnete Sorte für alle, die eine farbstarke Chili mit extremer Schärfe wollen.
Hintergrund und Name
Der Name „Nagabrain“ bezieht sich auf das runzlige, gehirnartige Aussehen der Chili – und diese gelbe Variante ist keine Ausnahme. Sie wurde durch Selektion heller Farbmutationen entwickelt und trägt noch immer die charakteristische Intensität ihrer Vorfahren der Naga-Familie.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanzen werden ca. 100–130 cm hoch und bringen reichlich dicht gefaltete Früchte in sonnengelbem Ton. Die Form ist unregelmäßig, manchmal mit einem kleinen Stachel an der Spitze. Sie fallen im Gewächshaus wie in der Küche wirklich auf.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 1.000.000 – 1.300.000 SHU
Geschmack und Verwendung
Der Geschmack ist fruchtig, zitrusartig und mit deutlichen blumigen Noten – doch die Schärfe schlägt schnell zu. Passt ausgezeichnet in fruchtbasierte Saucen oder gemischt mit milderen Sorten in scharfem Chutney.
Nagabrain Yellow ist derzeit ausverkauft, doch wenn Sie eine lagernde gelbe, gehirnartige Superhot mit ähnlicher Verwendung suchen, ist 7 Pot Brain Strain Yellow eine starke Alternative.
Verwendungstipps für Nagabrain Yellow
-
Perfekt für Mango-Chili-Salsa
-
Zu scharfer Sauce mit Charakter fermentieren
-
Trocknen und zu knallgelbem Chilipulver mahlen
So bauen Sie Nagabrain Yellow an
Nagabrain Yellow gehört zu Capsicum chinense. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Die Sorte braucht eine lange Wachstumssaison, Wärme und viel Licht. Für das beste Ergebnis im Gewächshaus oder an einem sehr warmen Platz anbauen.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
