Pantano Romanesco – Italienische Fleischtomate mit intensiven Aromen
Was zeichnet Pantano Romanesco aus?
Pantano Romanesco ist eine traditionelle Fleischtomate (Solanum lycopersicum) aus Italien, bekannt für ihren tiefen Geschmack und saftige Früchte. Eine perfekte Sorte für alle, die Tomaten aus Samen anbauen möchten, mit authentischem Mittelmeer-Flair.
Hintergrund und Name
Die Sorte stammt aus der Gegend um Rom (Pantano) und wurde über Generationen von italienischen Gärtnern bewahrt. Sie ist ein Favorit unter Tomatenkennern.
Aussehen und Wuchs
Hochwachsende (indeterminierte) Sorte, die Ausgeizen verlangt. Große, unregelmäßig runde Früchte von bis zu 300 g mit deutlichen Furchen.
Geschmack und Verwendung von Pantano Romanesco
Kräftig, süß und aromatisch. Ideal für frische Tomatengerichte, auf Brot oder als Hauptrolle in einem Caprese.
Reifezeit, Widerstandsfähigkeit und Lagerung
Reift nach ca. 75–80 Tagen. Verträgt Hitze und Trockenheit gut. Vorsichtig ernten, da die Früchte dünnhäutig sind.
Tipps zur Bestäubung
Für bessere Bestäubung im Gewächshaus – schütteln Sie die Blütenrispen leicht.
So bauen Sie Pantano Romanesco an
Im März–April aussäen. Im Gewächshaus oder an einem geschützten Freilandplatz auspflanzen. Ausgeizen und aufbinden. Reift nach ca. 75–80 Tagen.
Der Preis gilt für 10 Tomatensamen
Aussaat in Erde, die Erde bis zum Keimen leicht feucht halten. In größere Töpfe mit nährstoffreicher Erde umtopfen, sobald die Pflanzen ihre ersten echten Blätter haben. Vor dem Auspflanzen abhärten. Gedeiht am besten im Gewächshaus. Reichlich gießen und Stütze geben.
