Sugar Rush Peach

Vad kännetecknar Sugar Rush Peach

Sugar Rush Peach är en mycket populär baccatum-sort med underbart söt smak och en hetta som smyger sig på. Med sin unika persikofärg och fruktiga smak är den en favorit bland hobbyodlare världen över.

Bakgrund och namn

Sorten togs fram av den walesiske chiliodlaren Chris Fowler och har blivit känd som en av de godaste baccatum-sorterna någonsin. Namnet syftar både på den söta smaken och fruktens ljusorange, persikoliknande färg.

Utseende och växtsätt

Plantan är kraftig och kan bli upp till 120 cm hög. Frukterna är avlånga med något spetsig ände, mognar från ljusgrönt till varm persikofärg och växer i klasar. Mycket produktiv och dekorativ.

Uppskattad Scovillestyrka

Ca 50 000–100 000 SHU

Smakprofil och användning av Sugar Rush Peach

Den bjuder på en unik kombination av fruktig sötma och medelhet hetta. Smaken är komplex med toner av tropisk frukt, vilket gör den utmärkt till het sås, chutney eller att ätas färsk.

Användningstips för Sugar Rush Peach

Prova att göra en ljus, fruktig hot sauce med ananas eller passionsfrukt. Fungerar också utmärkt att fermentera eller pickla – färgen blir då särskilt vacker.

Så här odlar du: Sugar Rush Peach

Sugar Rush Peach är en Capsicum baccatum och sås med fördel mellan februari och april. Plantan blir stor och behöver mycket ljus och utrymme. Bind upp grenar för att undvika att de bryts under fruktens tyngd.

Priset avser 6  Chilifröer 

Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.