Trinidad Purple Coffee
Was zeichnet Trinidad Purple Coffee aus?
Trinidad Purple Coffee ist eine ungewöhnliche und sehr schöne Chili mit purpurvioletten Früchten und kaffeegetönter Reiffarbe. Sie ist mittelscharf, aromatisch und ein dekorativer Zugewinn für jeden Anbau.
Hintergrund und Name
Die Sorte ist ein optischer Showstopper und hat ihren Namen vom Farbenspiel: Die Früchte wechseln von Lila zu Rotbraun (Kaffeefarbe). Sie soll aus Trinidad stammen, ist aber noch nicht ganz stabilisiert.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze ist kompakt und 60–80 cm hoch. Die Früchte sind 4–5 cm lang, leicht zulaufend und wechseln die Farbe von Lila zu Kaffee und schließlich Rot. Die Blätter haben oft lila Akzente.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 30.000–50.000 SHU
Geschmack und Verwendung von Trinidad Purple Coffee
Der Geschmack ist mild bis mittelscharf mit süßlichen Noten und deutlichem Aroma. Passt zu frischen Salsas, Eingelegtem oder als Pickles.
Verwendungstipps für Trinidad Purple Coffee
Ganze Früchte als schöne Beigabe zum Kochen einlegen. Kann auch frisch in Salaten oder gehackt in Sauce für genau die richtige Schärfe verwendet werden.
So bauen Sie Trinidad Purple Coffee an
Trinidad Purple Coffee ist eine Capsicum annuum, die zwischen Februar und April ausgesät wird. Sie gedeiht im Topf oder im Freiland mit viel Sonne. Gleichmäßig gießen und regelmäßig düngen für gute Ernte und Farbwechsel.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
