Trinidad Purple Coffee
Vad kännetecknar Trinidad Purple Coffee
Trinidad Purple Coffee är en ovanlig och mycket vacker chili med purpurlila frukter och kaffe-tonad färgmognad. Den är medelhet, aromatisk och ett dekorativt tillskott i varje odling.
Bakgrund och namn
Sorten är en visuell showstopper och har fått sitt namn från färgspelet: frukterna skiftar från lila till rödbrunt (kaffefärg). Den tros ha sitt ursprung i Trinidad, men är ännu inte helt stabiliserad.
Utseende och växtsätt
Plantan är kompakt och 60–80 cm hög. Frukterna är 4–5 cm långa, lätt avsmalnande och växlar i färg från lila till kaffe och slutligen rött. Bladen har ofta lila inslag.
Uppskattad Scovillestyrka
Ca 30 000–50 000 SHU
Smakprofil och användning av Trinidad Purple Coffee
Smaken är mild till medelhet med sötaktiga toner och tydlig arom. Passar till färska salsor, inläggningar eller som pickles.
Användningstips för Trinidad Purple Coffee
Pickla hela frukter för ett vackert inslag i matlagningen. Kan även användas färsk i sallader eller hackad i sås för en lagom hetta.
Så här odlar du: Trinidad Purple Coffee
Trinidad Purple Coffee är en Capsicum annuum som sås mellan februari och april. Den trivs i kruka eller friland med mycket sol. Vattna jämnt och gödsla regelbundet för god skörd och färgskiftningar.
Priset avser 6 Chilifröer
Plantera i fuktig såjord och ställ varmt. ca 25–30 grader för bäst grobarhet. Jorden ska vara fuktig men inte blöt. Använd gärna miniväxthus för att behålla en fuktig miljö. När plantorna växt till sig något och fått sitt andra bladpar kan du med fördel sänka temperaturen till ca 20 grader och flytta ut dem från miniväxthuset. Trivs i soligt fönster, eller i växthus och även utomhus på sommaren. För bäst resultat blötlägg fröerna i Growhelper 12–24h innan du sår dem.
