Zebrange
Was zeichnet Zebrange aus?
Zebrange ist eine ganz besondere Chilisorte mit einzigartigem Aussehen – gestreifte Früchte in Orange und Lila mit rosa Akzenten. Sie ist relativ mild, bietet aber fantastische Nuancen in Geschmack, Farbe und Form. Eine der schönsten Zierchilisorten auf dem Markt.
Hintergrund und Name
Zebrange ist eine experimentelle Kreuzung, die ihren Namen von den zebraartigen Streifen und ihrer Farbenpracht hat. Es ist eine instabile Sorte, was bedeutet, dass jede Pflanze ein etwas anderes Fruchtaussehen ergeben kann – was viele Anbauer als spannenden Bonus sehen.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird ca. 60–80 cm hoch und ist mit purpurfarbenen Stielen und kleinen, gestreiften Früchten sehr dekorativ. Die Früchte sind länglich, manchmal gedreht, und reifen durch mehrere Farbstufen – von Lila und Grün zu Orange und rosarot gestreift.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 5.000–10.000 SHU
Geschmack und Verwendung von Zebrange
Der Geschmack ist mild bis mittelscharf, etwas süß mit frischem Unterton. Sie ist nicht für ihre geschmackliche Tiefe bekannt, sondern wird vor allem wegen ihrer fantastischen optischen Wirkung in Essen und Anbau angebaut.
Verwendungstipps für Zebrange
In Scheiben schneiden und frisch in Salaten oder als Dekoration verwenden. Passt auch zum Einlegen, um die Farbe zu bewahren. Kann für ein mildes Chilipulver getrocknet werden.
So bauen Sie Zebrange an
Zebrange ist eine Capsicum annuum und wird am besten zwischen Februar und April ausgesät. Anbau in Topf, Gewächshaus oder Freiland mit viel Licht, damit sie ihre volle Farbenpracht entwickelt. Die Pflanze ist pflegeleicht und trägt lange.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein.
