Brazilian Pumpkin – kurvige Persönlichkeit mit Kraft und Süße
Was zeichnet Brazilian Pumpkin aus?
Brazilian Pumpkin fällt mit ihrem kürbisartigen Aussehen und der schönen orangen Farbe auf. Sie verbindet mäßige Schärfe mit fruchtiger Süße und ansprechendem Aroma – und ist damit ein Favorit unter Chili-Anbauern, die Geschmack wie dekorativen Wert schätzen.
Hintergrund und Name
Der Name kommt von der charakteristischen Form der Frucht, die an kleine Kürbisse erinnert. Die Sorte stammt aus Brasilien und ist in Europa wegen ihres hohen Anbauwerts und ansprechenden Geschmacks immer beliebter geworden.
Sehr ähnlich ihrem Geschwister Brazilian Starfish, aber mit geringerer Schärfe.
Aussehen und Wuchs
Die Pflanze wird ca. 90–120 cm hoch mit buschigem Wuchs. Die Früchte sind 4–5 cm lang, rundlich und gerippt wie Miniaturkürbisse. Sie reifen von Grün zu warmem Orange und haben ein sehr schönes Aussehen.
Geschätzte Scoville-Schärfe
Ca. 5000 SHU
Geschmack und Verwendung
Süßer, tropischer Geschmack mit leichter Säure. Fruchtig, aber nicht überwältigend. Eine sehr vielseitige Chili in Küche und Saucen.
Verwendungstipps für Brazilian Pumpkin
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Passt perfekt in fruchtige Salsas
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Ausgezeichnet für süß-saure Saucen
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Schöne Pickles mit ganzen Früchten zubereiten
So bauen Sie Brazilian Pumpkin an
Brazilian Pumpkin gehört zu Capsicum Baccatum. Säen Sie Ihre Chilisamen zwischen Januar und März aus. Sie mag Wärme, reichlich Nährstoffe und gedeiht am besten im Gewächshaus oder an einem sonnigen Platz.
Eine charmante und aromatische Chili – leicht zu mögen, schwer zu missen.
Der Preis gilt für 6 Chilisamen
Aussaat in feuchte Anzuchterde oder Torfquelltabs und warm stellen, bei etwa 25–30 °C keimen die Samen am besten. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass sein. Ein Mini-Gewächshaus hält die Luftfeuchtigkeit gleichmäßig hoch. Sobald die jungen Pflanzen etwas gewachsen sind und ihr zweites Blattpaar gebildet haben, können Sie die Temperatur auf etwa 20 °C senken und sie aus dem Mini-Gewächshaus nehmen. Sie gedeihen auf einem sonnigen Fensterbrett, im Gewächshaus und im Sommer auch im Freien. Für beste Ergebnisse weichen Sie die Samen vor der Aussaat in Growhelper 12–24 Stunden lang ein
